长沙这8家苍蝇小馆,你吃过几家?

互联网资源 2024/11/30 ng

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长沙这8家苍蝇小馆，开着导航都不一定能找到!

所谓苍蝇馆子，多指价格低廉铺面窄小、味道却很惊人的饭馆。通常隐匿在市井小巷里，不是本地人，开着导航都不一定能找着。

天下客良心老店

号称中山亭三剑客的“天下客”，苍蝇小馆起家，如今店面越来越大，却还是一如既往的好味道、良心价格。

上菜速度挺快，没等多久热腾腾的菜就被端上桌。基本都是老式长沙做法，重油偏辣，吃起来却油而不腻，很是过瘾。尤其是鱿鱼丝炒肉，吃到后头简直大汗淋漓，够辣够入味!

人均：44

地址：开福区中山路138号广阔公寓2楼

留效烤肉最火爆的烤肉

估计是长沙人气最旺的烤肉了，哪怕同一桌的小伙伴说话都要靠吼才听得着。虽然环境不怎么样，但胜在食材美味。

提前腌制入味的食材，半份也有很大一盆，不愁吃不饱。纯正的炭火烤肉，烤肉一边发出滋溜滋溜的声响，光吃看着就忍不住咽口水了。

人均：55

地址：雨花区南二环259号

铁胖子胖子才是吃货界的王道

一提起铁胖子，很多老长沙都不会陌生。一家开了18年的老店，地道的湘菜。据说，老厨师也在铁胖子工作了18年，师傅精湛的手艺吸引了一批批忠实粉丝。

湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。铁胖子不仅味道好，还有十大招牌菜勾走你的胃。挺喜欢它们家的酸萝卜炒鸭子，用铁铲盛放着菜，鸭肉的质感搭配上酸萝卜的嚼劲，酸爽又下饭。

人均：55

地址：雨花区阿弥岭路赤岗社区1片11栋

矮子粉店老式长沙米粉

大名鼎鼎的小粉店，值得你专程去吃一趟。还是保留老式长沙作风，先领票再去厨房端粉，店内充满了浓郁的粉香。

猪油味有点浓的米粉，嚼起来很香，也可以跟老板说少放点油。矮子的米粉嗦起来比别家要柔软很多，每碗粉煮好后老板会加上一勺秘制酱料，这才是致胜法宝。

人均：10

地址：开福区湘春路246号

益华家菜馆平房里的美食

藏身于平房里的小店，名气却一点也不小。来这里吃饭的人，对环境就不要抱有过大希望了，重点是品菜，要是去晚了可是吃不上。

麻雀虽小，五脏俱全，益华家的菜品可是很丰富，每天都是在对面的菜市场新鲜采购。菜重油、重辣、重盐，很对长沙人的胃口，回头客众多。

人均：50

地址：芙蓉区浏正街民房内(房交所对面)

宋记干锅吃干锅才过瘾

冬天就该吃点热乎乎的菜暖身，嫌火锅油腻，那不如试试干锅?宋记干锅在长沙也是名声在外了，可以排上前几名。

干锅又鲜又辣，一边吃一边小酌，颇有一番滋味。店内的环境相比也较舒适，老板的态度非常好，留住了不少回头客。

人均：28

地址：雨花区砂子塘巷与砂小巷交叉口东行70米路北

赵记大排档排队也要吃

长沙人下班后的生活，最爱的莫过于邀上三五好友去大排档搓一顿。赵记每天都是爆满，开放式的厨房还能看到烹饪过程，吃起来更为放心。

基本都是家常口味菜，用简约的餐具盛放着，就像回自己家一样自在。菜品端上来色香味俱全，最重要的是够辣。

人均：41

地址：开福区局关祠巷14号

巧嫂私房菜老口子都喜欢

十几年的老店，老板掌勺，老板娘收银，都是长沙老口子爱的味道，很多菜在别家都吃不到。要是有外地的朋友来，一定得带去试试。

每次去都会点凉拌腰花，师傅一流的刀工，把腰花切得如此之薄。拌上香菜和辣椒，又香又入味，来个两盘都能搞定。

人均：52

地址：芙蓉区韭菜园路117号

这些苍蝇小馆

你吃过几家?

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