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  最近热播的美食纪录片《舌尖上的中国》,在录制过程中融入了许多拍摄食物的技巧,其电影感十足的唯美画面成为该片的一大亮点。虽说美食不像人或动物一样有丰富的表情,但它们也有“生命”,假如不能掌握拍摄的“火候”,玉盘珍馐也会让人大倒胃口。

  那么,不像《舌尖上的中国》剧组那样拥有海陆空全方位拍摄设备的我们,怎样才能让美食照片达到时而唯美、时而震撼的效果呢?这可是有很多讲究的。接下来,让下面这个教程“拯救”你的美食大片梦吧!

  1、利用镜头的景深,选择特定的焦点,可以呈现食物的立体感。

30招教你如何把自家饭菜拍出《舌尖》范儿教程

  很多时候用餐场景都比较杂乱,背景不够简洁,用浅景深可以突出主题,虚化杂乱的背景。手机拍摄的时候请手动选择焦点,并且要等待两秒左右等待镜头对焦,鉴于手机镜头的限制,焦点离镜头越近越好。当然,Instagram、Snapseed 等 App 也有模拟 Tilt and Shift 移轴效果的工具,后期人工虚化。

  2、使用微距镜头或者微距模式,手机拍摄一定要双手持机,最好靠在稳定的支点上。

30招教你如何把自家饭菜拍出《舌尖》范儿教程

  饭店里光线往往比较暗,快门速度会变慢,容易造成画面模糊。手机可以使用 HDR 模式,如果盛放食物的盘子边缘比较低,我往往会把手机靠在桌面上保持稳定,尤其是在你需要拍出上面第一条浅景深的效果的情况下。

  3、色彩鲜艳的食物在照片上会有更好的表现。

30招教你如何把自家饭菜拍出《舌尖》范儿教程

  尤其是对于手机来说。

  4、如果色彩极为丰富,那就太幸运了。

30招教你如何把自家饭菜拍出《舌尖》范儿教程

  5、注意食物的构图,比如通过摆放构造几何形状或线条。

30招教你如何把自家饭菜拍出《舌尖》范儿教程

  在构图技巧上,拍摄食物最重要的就是要突出主题,避免画面杂乱。

30招教你如何把自家饭菜拍出《舌尖》范儿教程

  6、如果盘子里的食物不够满,可以摆放成三角形,令画面更有平衡感。

  7、如果食物的色彩复杂,那么背景就要简单,白色背景是最保险的选择。

30招教你如何把自家饭菜拍出《舌尖》范儿教程

  尽可能使得背景与食品的颜色产生对比,不要使用与食品颜色相近的背景。

  8、如果白色的元素太多,比如白色背景配白色盘子,甚至食物也包含白色,那么可以在背景中增加一些点缀。

30招教你如何把自家饭菜拍出《舌尖》范儿教程

  这些点缀最好尽可能地自然一些,如图中的坚果壳。

30招教你如何把自家饭菜拍出《舌尖》范儿教程

  9、注意画面的留白,食物与留白的比例大部分在6:4和7:3之间。

  10、木质餐具可以营造自然的美感。

30招教你如何把自家饭菜拍出《舌尖》范儿教程

  11、较高的亮度对食物拍摄来说至关重要。

30招教你如何把自家饭菜拍出《舌尖》范儿教程

  光线问题是室内拍摄食物的大问题,很多室内餐馆的灯光并不明亮,而且色调偏黄,会让整个照片曝光不足或者白平衡偏离,拍出来的食物完全不像肉眼看起来那么色泽诱人。

  12、自然光好于室内光,可以让色彩更立体。

30招教你如何把自家饭菜拍出《舌尖》范儿教程

  天气好时可以坐室外,或者尽量找个靠窗的位置,利用自然光。

  13、不管是手机还是相机,尽量不使用内置闪光灯,要用的话可以用纸巾柔光。

30招教你如何把自家饭菜拍出《舌尖》范儿教程

  14. 光线很暗的情况下,可以寻找其他光源,推荐用另外一只手机的手电功能作为光源来打光。

30招教你如何把自家饭菜拍出《舌尖》范儿教程

  注...注意安全。

  15. 调整好白平衡,尽量还原色彩。

  如果有灯光的干扰导致拍出的照片白平衡不令人满意,可以通过软件后期来调整。

  16、偶尔,暖色的表现更好,尤其对于食材本身色彩就是暖色的食物来说。

30招教你如何把自家饭菜拍出《舌尖》范儿教程

  17、想要拍摄食物的全貌或丰盛的场面,最传统的做法是斜侧面拍摄。

30招教你如何把自家饭菜拍出《舌尖》范儿教程

  斜侧面拍摄既能拍到食物全貌,又能避免恼人的阴影。

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《魔兽世界》大逃杀!60人新游玩模式《强袭风暴》3月21日上线

暴雪近日发布了《魔兽世界》10.2.6 更新内容,新游玩模式《强袭风暴》即将于3月21 日在亚服上线,届时玩家将前往阿拉希高地展开一场 60 人大逃杀对战。

艾泽拉斯的冒险者已经征服了艾泽拉斯的大地及遥远的彼岸。他们在对抗世界上最致命的敌人时展现出过人的手腕,并且成功阻止终结宇宙等级的威胁。当他们在为即将于《魔兽世界》资料片《地心之战》中来袭的萨拉塔斯势力做战斗准备时,他们还需要在熟悉的阿拉希高地面对一个全新的敌人──那就是彼此。在《巨龙崛起》10.2.6 更新的《强袭风暴》中,玩家将会进入一个全新的海盗主题大逃杀式限时活动,其中包含极高的风险和史诗级的奖励。

《强袭风暴》不是普通的战场,作为一个独立于主游戏之外的活动,玩家可以用大逃杀的风格来体验《魔兽世界》,不分职业、不分装备(除了你在赛局中捡到的),光是技巧和战略的强弱之分就能决定出谁才是能坚持到最后的赢家。本次活动将会开放单人和双人模式,玩家在加入海盗主题的预赛大厅区域前,可以从强袭风暴角色画面新增好友。游玩游戏将可以累计名望轨迹,《巨龙崛起》和《魔兽世界:巫妖王之怒 经典版》的玩家都可以获得奖励。